Montejo, la cerveza originaria de Mérida, es una cerveza tipo **Pilsner que se caracteriza por su sabor ligero y excelente aroma. Es una marca regional, cuya tradición en el sureste de México comenzó con su lanzamiento en 1960 con motivo del 60 aniversario de Cervecería Yucateca.
Grupo Modelo adquirió esta marca en 1979, y en 1999 cambió de imagen para darle un toque fresco y actual.
Esta cervecita no es nada más exquisita de sabor y ponedora (como la buena cerveza debe de serlo) si no que además es amistosa con nuestro bolsillo. Hawaiimensemente hablando se puede conseguir en Soriana, aunque es una suerte encontrarla, vale la pena buscarla... se los digo yo, El Cristal.
**La cerveza de tipo Pilsner es generalmente una bebida de color brillante y con carbonatación relativamente alta, con un fuerte sabor a lúpulo y que suele tener un contenido alcohólico entre los 4-5%.
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